Bułka pleciona z kakao

Kolejna pyszna, chrupiąca i pleciona bułka, tym razem  z dodatkiem kakao.

Doskonała na drugie śniadanie i nie tylko.

SKŁADNIKI:

• 25 g drożdży 
• 3 łyżki cukru
• 300 ml letniego mleka
• ok.500 g mąki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżka maku
• 1 łyżka kakao
• 1 roztrzepane jajko
• 1 łyżka oleju 

                                                             

                                           

WYKONANIE:

Do miski wsypać drożdże, cukier,2 łyżki mąki. Wlać letnie mleko, wymieszać i pozostawić na 10 minut. Następnie dosypać  resztę mąki (najlepiej stopniowo), sól i wyrabiać ciasto przez ok, 10 minut. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne(gdyby było zbyt tępe dolać troszkę mleka i jeszcze raz wyrobić). Gotowe posmarować łyżką oleju i pozostawić w ciepłym miejscu do podwojenia swojej objętości. Gdy urośnie podzielić na pół,do jednej części dodać kakao i jeszcze raz wyrobić. Ciasto białe i kakaowe jeszcze raz podzielić na pół. Każdą porcję (4) rozwałkować na długi wałek o długości ok.50 cm.

Złączyć ze sobą końce, ułożyć dwa wałki białe z zewnątrz, a kakaowe w środku zachowując lekki odstęp. Następnie unosimy dwa końce białe, krzyżujemy i układamy w środek. To samą czynność powtórzyć z kakaowymi i kolejno z białymi,aż do uzyskania całego warkocza. Złączyć końce, ułożyć na pergaminie, posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać makiem.

Włożyć do nagrzanego  piekarnika, piec w  temperaturze 180'C na złoty kolor. 

Czas pieczenia ok. 25 minut.

Smacznego 

 Serdecznie zapraszam do polubienia mnie na facebooku

www.facebook.pl/EsmeraldaZeSmakiem