Ryż duszony z jabłkami i słodkimi rodzynkami

Prosty, szybki i smaczny deser z ryżu, jabłek i rodzynek.


SKŁADNIKI na 4 porcje:
Czas przygotowania 25 minut

• 150 g suchego ryżu
• 2 jabłka Golden
• garść rodzynek
• 400 ml wody
• szczypta soli
• 1 łyżeczka oleju
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka masła
• 1 łyżeczka cynamonu

WYKONANIE:

Do rondelka wsypać suchy ryż, wlać olej wsypać sól i chwilę poprażyć, aż ryż zbieleje.

Wlać wodę, dodać cukier, rodzynki, masło i cynamon.

Gotować na małym ogniu 5 minut.

Jabłka obrać, pokroić w plasterki, wsypać do ryżu, gotować bez przykrycia na małym ogniu, aż ryż wypije niemal całą wodę.

Zamieszać, przykryć i dusić całość jeszcze ok. 15 minut. 

Uprażony ryż podawać z jogurtem greckim lub śmietaną.

Smacznego :)