Tarta tatin z pigwą i cukrem trzcinowym

Ciasto jesienne z pachnącą pigwą.
 Polecam osobom, który lubią desery mało słodkie i proste w przygotowaniu.

SKŁADNIKI: tortownica o średnicy 22 cm;
Czas przygotowania ok.10 minut;

Czas pieczenia ok. 55 minut

• Opakowanie kruchego ciasta 230 g (masa quebrada) u mnie okrągłe o średnicy 30 cm
• 1 duży lub 2 owoce pigwy
• 125 g cukru trzcinowego
• 25 g masła
• łyżeczka cynamonu

WYKONANIE:  

Owoce pigwy dokładnie wyszorować szczoteczką pod bieżącą wodą.

Przekroić na pół, usunąć gniazdo nasienne i pokroić na szatkownicy  w cienkie plasterki.

Ciasto rozwinąć, odbić tortownicę, lekko  posypać cukrem trzcinowym.

Ułożyć pierwszą warstwę pigwy, posypać cukrem, ułożyć kolejne warstwy pigwy z cukrem.
 Na wierzch pigwy ułożyć kilka cienkich plasterków masła.

Zawinąć brzeg ciasta, przykryć papierem do pieczenia, nałożyć tortownicę i za pomocą deseczki odwrócić owocami do dołu. Ciasto nakłuć widelcem.

Piec w nagrzanym piekarniku w 190'C przez ok. 55 minut.

 Upieczone wyłożyć na talerze owocami do góry.

Można posypać cukrem pudrem.

Smacznego:)

Wspólna akcja Jesienne wypieki  zachęciła do wykonania tego szybkiego i prostego ciasta.
Razem zemną we w akcji wzięły udział następujące blogi:

• Magdalena; Słodkie okruszki
• Magda; Z miłości do słodkości
• Małgosia; Marcepanowy kacik
• Bożenka; Moje kucharzenie
• Lidia
• Joanna; Grunt to przepis
• Asia; Szóste niebo
• Ewa; Ewusiowe smaki
• Dorota; Moje małe czarowanie
• Diana; Di gotuje
• Dorota; EsmraldaZeSmakiem

Dziękuję za jesienne wypiekanie. Pozdrawiam