Sałatkę warzywną bardzo lubię, dziś dla odmiany jej wersja różowa z buraczkiem.
Bardz smaczna i kolorowa.
SKŁADNIKI:
Czas gotowania ok. 35 minut
Czas przygotowania ok. 20 minut
- 1 średni buraczek lub 2 mniejsze
- 2 średnie ziemniaki
- 2 marchewki
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 1 duże kwaśne jabłko
- 70 g selera konserwowego
- 1 mała cebulka
- limonka
- 3-4 łyżki majonezu
- Sól, pieprz do smku
WYKONANIE:
Ugotować buraczki, ziemniaki i marchewki.
Lekko przestudzić.
Obrać i pokroić w drobną kostkę.
Jajka, cebulę, jabłko pokroić w kostkę.
W misce wymieszać ze sobą wszystkie pokrojone składniki. Dodać seler, startą skórkę z limonki, przyprawy, sok z limoki wedlug gustu i majonez.
Wszystko dokładnie wymieszać.
Smacznego :)
Jakoś nie mogę się przekonać do buraczków w sałatce, wyobraź sobie, że u mnie w domu nigdy się tak ich nie jadło. Muszę w końcu się przemóc i wypróbować ten smak :)
OdpowiedzUsuń