Mini pizza hawajska z ananasem - www.esmeraldazesmakiem.blogspot.com

Ciasto jest bardzo delikatne o kruchym spodzie, co chyba każdy z nas lubi.
Świetnie się spisuje na przyjęciu dziecięcym czy na nieoficjalnym spotkaniu w gronie przyjaciół. U nas w rodzinie uwielbiamy ananasa stąd pizza margherita.


SKŁADNIKI:(16 sztuk mini)

• 1/2 szkl letniego mleka
• 1 łyżeczka cukru
• 250g mąki
• 1 płaska łyżeczka soli
• 2 łyżki oliwy
• 25g drożdży

Dodatkowo:

• 100g szynki
• 200g ananasa
• 200g sera mozzarella
• przecier pomidorowy
• oregano

WYKONANIE:

Do dużej salaterki wlać ciepłe mleko (nie może być zbyt gorące), dodać cukier i drożdże. Zamieszać aby się rozpuściły składniki. Zostawić. 

Pokroić ananasa i szynkę.
Do rozczynu dodajemy mąkę, sól i oliwę. Krótko wyrabiamy i pozostawiamy do wyrośnięcia (ok. 10 minut)
Lekko podrośnięte ciasto dzielimy na 16 kawałków. 

Każde należy rozwałkować na cienkie placuszki, smarować przecierem, poukładać ananasa i szynkę. Posypać oregano i serem mozzarella. 

Piec w nagrzanym piekarniku (180') przez ok. 8 minut na złoty kolor. Podawać gorące.

SMACZNEGO!