niedziela, 9 listopada 2014

Domowe "Fererro Rocher"






Czekoladki "Fererro Rocher" znane są wszystkim. Mocno czekoladowe w chrupiącym wafelku i z dużą ilością orzechów.  Na jednej ciężko poprzestać, cena w sklepie dość wysoka więc zachęcam do zrobienia ich w domu.  Są bardzo proste w przygotowaniu.
Robi się je bardzo szybko i po półgodzinnym schłodzeniu w lodówce, są gotowe do degustacji. Brakuje im tylko złotego pazłotka ale myślę, że i bez niego będą smakować.

SKŁADNIKI:(na ok. 30 sztuk ; czas przygotowania 30 minut + czas chłodzenia 30 minut)

  • 400 g czekoladowego kremu "Nutella"
  • 200 g orzechów laskowych (całych)
  • 50 g wafelków (rurek)
  • 3 łyżki mleka skondensowanego
  • kilka kropli olejku rumowego
  • 200 g czekolady mlecznej lub deserowej(ja użyłam tej ostatniej)


WYKONANIE:

Przygotować orzechy.

Jeśli orzechy mają brązowa skórkę, uprażyć je przez kilka minut na patelni, następnie wyłożyć na czystą ściereczkę i z jej pomocą zetrzeć z nich skórkę 


Wybrać i odłożyć 30 całych orzechów (włożymy je w środek naszej  czekoladki).
Pozostałe orzechy rozdrobnić lekko w blenderze lub posiekać nożem.
Odłożyć 2 łyżki siekanych orzechów.
Wafelki pokruszyć w palcach. 

Do miski wsypać rozdrobnione orzechy i wafelki, wyłożyć nutellę ze słoika i dodać  mleko skondensowane oraz aromat. Wszystko dokładnie wymieszać. Masa będzie się lekko rozsypywać.

Za pomocą łyżki np. do lodów (moja ma tylko 3 cm średnicy) nabierać równe porcje masy czekoladowej, w środek włożyć całego orzecha, ugniatając w dłoni uformować zgrabną kulkę, ułożyć na talerzyku.

W kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej na średniej mocy rozpuścić czekoladę. Wsypać dwie łyżki odłożonych siekanych orzechów i wymieszać.
Wkładać pojedynczo kulki i dokładnie pokryć je czekoladową polewą. Wyjmować  za pomocą dwóch widelców, ułożyć na tacy pokrytej folią. 
Wstawić na ok. 30 minut do lodówki aby czekolada zastygła.
Poukładać w indywidualne papierowe papiloty.
Smacznego;)




















Serdecznie zapraszam do polubienia mnie na facebooku




2 komentarze: