Różowe serduszka z bezy

SKŁADNIKI:(czas przygotowania 20 minut + czas suszenia )

• 3 białka
• 150 g cukru
• 1 łyżeczka z czubkiem mąki ziemniaczanej
• kilka kropli czerwonego barwnika spożywczego
• szczypta soli

PRZYGOTOWANIE:

Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Następnie dodać partiami po łyżce cukru i miksować, do momentu jego  rozpuszczenia. Beza powinna być sztywna i błyszcząca(ja miksowałam ok. 20 minut).

Na sam koniec dodać barwnik oraz  mąkę  i dokładnie wymieszać.

Różową bezę przełożyć do rękawa cukierniczego, szprycy lub foliowego woreczka.

Blaszkę wyłożyć pergaminem i wyciskać różowe serca 

Suszyć w nagrzanym piekarniku w 150'C przez ok 15-20 minut.

Przechowywać w hermetycznym pojemniku.

Świetne do dekoracji kloszów i ciast. Smacznego :)